12
Oct
10

Muraturi asortate la borcan

Sunt sigura ca mai aveti prin bucatarie de toate, din fiecare cate un pic, o gogonea, un morcov, un ardei, un castravecior, etc. …  puteti pune cateva borcane de muraturi asortate. Nu o sa va para rau. 🙂

Muraturile asortate vor fi gata in 40 de minute din urmatoarele ingrediente:

  • 1-2 morcovi
  • 2-3 peperoni
  • cateva buchetele de conopida
  • 2-3 ardei kapia
  • cateva gogonele (cherry)
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 dovleac nu prea mare (500 g)
  • optional 1 mar
  • 1 plic condimente pentru muraturi
  • 1 plic pikant fix
  • 500 ml otet
  • 200 g zahar
  • sare, piper dupa gust

Curatati morcovii, dovleacul, ardeii de cotoare si seminte, taiati-le pe toate fasii lungi si indesati in borcane de 800/1700 ml alternand feliile de morcov cu fasii de dovleac, ardei, buchetele de conopida, gogonele, cateii de usturoi si ce mai aveti pe acolo.

Puneti la fiert apa cat jumatate din capacitatea borcanelor, cand clocoteste adaugati condimentele pentru muraturi, otet, zahar, pikant fix, sare, piper, dupa gust. Intre timp, puneti borcanele intr-o alta cratita, pe un prosop de bucatarie si turnati apa pana aproape de buza cratitei, o puneti pe aragaz la foc mic pana se incing bine borcanele. Cand clocoteste amestecul pentru muraturi, turnati-l in borcane pana se umplu foarte bine, apoi strangeti capacele. Dati borcanele la sterilizat la perne pana a doua zi, apoi le duceti in camara.

Anunțuri

3 Responses to “Muraturi asortate la borcan”


  1. Octombrie 18, 2010 la 21:51

    Dovlean n-am pus niciodată până acum. Mere am pus şi noi mai punem şi felii de gutuie.
    Dar noi le punem la saramură, nu la oţet. Numai castraveciori punem la oţet.

  2. Octombrie 18, 2010 la 21:52

    Am vrut să scriu DOVLEAC! 🙂


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,071,321 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.208 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2010
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: