Ciuperci natur cu usturoi

Este gata in 15 minute din urmatoarele ingrediente:

• 500 g ciuperci pleurotus (champignon)
• 7-8 catei de usturoi
• 4 linguri ulei de masline (sau 2 lingurite de unt)
• 1 lingurita/cub baza pentru mancaruri (ciuperci)
• optional 2 lingurite de faina
• cateva frunzulite de patrunjel
• piper

Se spala foarte bine ciupercile si se taie fasiute foarte subtiri care se pun la calit in ulei, intr-o tigaie antiaderenta, in care am calit inainte usturoiul tocat marunt. Se lasa pe foc doar cateva minute pana se inmoaie ciupercile si se condimenteaza cu baza pentru mancaruri si putin piper, fara sa se adauge deloc apa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dupa aproximativ 5 minute, la foc mic, cine doreste poate sa adauge faina desfacuta in putina apa, care mai trebuie sa fiarba inca 3-4 minute, amestecand sa nu se prinda. Dregeti gustul de sare si piper, eu am mai pus usturoi zdrobit, ca sa fie mai condimentat. Asa mi-a placut mie.

 

 

 

 

 

 

 

Se serveste ca atare sau ca garnitura. Noi am mancat-o cu mamaliguta. Decorati cu o frunzulita de patrunjel. Pofta buna.