12
Oct
10

Ardei grasi la congelator – pentru gatit

Daca mai aveti loc in congelator, puteti pune si niste ardei pentru gatit. Sunt foarte utili la ciorbe, tocanite, sosuri, fripturi. Eu am avut foarte multi si i-am folosit la o zacusca.

Nu va ia mai mult de 30 de minute ca sa ii pregatiti. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 2-3 kg ardei grasi/kapia de toate culorile
  • 50 ml ulei
  • condimente dupa gust: sare, piper, cimbru, maghiran, oregano, ienibahar, etc.

Se spala ardeii, se taie in doua si se curata bine de cotoare si seminte. Se taie fasii subtiri sau cubulete si se pun la calit in ulei, intr-o tigaie antiaderenta, la foc foarte mic ca sa nu se arda.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cand incep sa lase zeama, condimentati si amestecati cu o lingura de lemn pana se inmoaie putin ardeii. Lasati-i sa se racoreasca vreo 30 de minute si puneti-i in pungulite de 0,5 kg (capacitatea pungii, dar nu umpleti decat pe jumatate).

 

 

 

 

 

 

 

Lasati pungile sa se raceasca, apoi le puteti pune in congelator.


3 Responses to “Ardei grasi la congelator – pentru gatit”


  1. 1 Ioana Nagy
    Octombrie 12, 2010 la 13:02

    Buna Doina,

    ma bucur ca te-am descoperit si chiar am testat din retetele tale. Am executat zacusca de fasole de care sunt profund impresionata, sper sa fie si restul familiei, eu doar am lins ce a curs pe langa borcane.

    O sa te urmaresc in continuare.

    Ioana

    • 2 Doina
      Octombrie 12, 2010 la 13:13

      Multumesc mult pentru comentariu si aprecieri. Te astept in continuare cu multe bunatati. Iti promit ca iti vor placea toate. Pupici. 🙂


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,961,386 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.201 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2010
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: