Arhivă pentru 11 decembrie 2013

11
dec.
13

Friptura inabusita de vitel cu portocale

IMG_7325

Ingrediente:IMG_7304

  • 1 kg carne de vitel (manzat)
  • 1 portocala
  • 1 ardei gras rosu (ardei congelat sau macinat, la borcan)
  • 250 ml suc de rosii
  • 200 ml vin rosu
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 legatura marar + patrunjel
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei iute (peperoni)IMG_7312
  • sare, piper, dafin, cimbru

Portionati carnea in 7-8 felii de aproximativ 2 cm grosime si prajiti-o in uleiul de masline cate 2-3 minute pe fiecare parte. Eu am gatit in Philips Multicooker, am setat din MENU, programul FRY pentru 5 minute.

Adaugati peste carne vinul, sucul de rosii, ardeiul gras taiat fasii, zeama de portocala, dafin, cimbru, sare si piper si lasati sa fiarba inabusit, cu capac, la foc mic, 2 ore. Pentru Philips Multicooker, setati programul STEW si din  COOKING TIME alegeti 2 ore.

Adaugati verdeata tocata, usturoiul curatat si feliat, dregeti gustul de sare si piper si lasati sa mai fiarba aproximativ 30 minute, pana este moale carnea. STEW 30 minute pentru Multicooker.

IMG_7313IMG_7316

 

 

 

 

Serviti friptura cu garnituri de legume, piure de cartofi, salate. Pofta buna.

IMG_7324IMG_7327

 




Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2.248.948 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.347 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

decembrie 2013
L M M J V S D
« nov.   ian. »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina