04
Noi
13

Retete delicioase gatite cu Philips Multicooker

Când am primit de la Gustos si de la Philips, pentru testare, Philips Multicooker m-am gândit: „încã o chestie pentru gãtit, cã mai am si un cuptor cu microunde, altul cu halogen, mai o chestie cu jeturi de aer fierbinte, grãtare, tigãi si oale minune, etc. … ce sã mai fac si cu ãsta?”
Ca sã nu mai lungesc vorba, l-am încercat si, de atunci, aragazul si toate celelalte chestii someaza. Philips Multicooker este un aparat special care economisește spațiu în bucătărie, deoarece functioneaza ca multe alte aparate la un loc: oală cu presiune, aparat pentru iaurt, oală, tigaie, cuptor, cuptor cu microunde, etc. Dacă nu dispui de mult spațiu, Philips Multicooker este cel mai bun aparat de bucătărie pentru tine.

IMG_7073
Nu mai am grija oalei care fierbe, sã nu dea-n foc, sã nu se lipeasca sosurile, sã nu mi se ardã prãjitura, sã nu uit ceva pe aragaz, etc. Le pun pe toate în Philips Multicooker si în câteva minute sunt liberã. Aparatul gãteste practic singur în locul meu.🙂 Îl programezi să gătească, chiar şi când nu eşti acasă! Datorită cronometrului pentru presetare de până la 24 de ore, eşti liberă să petreci timpul cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru tine.

Sa stiti ca mancarea este mult mai buna, mai aromata, carnea e mai frageda si legumele mai gustoase. In oala de jos am facut supa sau ciorba, iar deasupra am gatit la aburi legumele natur, sau jos sosul cu friptura si sus legumele. Unde mai pui ca poti gati in ea orice: fierbe, prajeste, coace, dinstuie, nu cred ca exista ceva ce n-as putea gati in Philips Multicooker.
Aparatul vine cu o multime de accesorii:
accesorii.philips

In vasul de 5 litri capacitate, poti gati 6-8 portii deodata. Datorită setărilor automate a temperaturii și a încălzirii 3D uniforme, mâncarea nu se poate arde.  Vasul de 2mm grosime conduce căldura uniform şi previne arderea mâncării. Philips Multicooker alege automat temperatura optimă și timpul de gătire, pentru ca mâncarea ta să fie delicioasă de fiecare dată.

La inceput mi s-a parut ca este mai complicat cu programarea, dar nici vorba de asa ceva. E foarte-foarte super simplu si usor de programat, mai ales dupa ce te obisnuiesti putin cu el, nu-ti mai vine sa-l mai lasi. Timpul și temperatura sunt pre-setate pentru fiecare din cele 12 programe (BOIL, BAKE, FRY, STEW, RICE/PASTA, RISOTTO, PILAF, YOGURT, JAM, BAKE).

IMG_7075 Când mâncarea este gata, Multicooker emite un semnal sonor care te anunta. Acest aparat este dotat cu un sistem suplimentar de control al temperaturii și timpului de gătire. Poți să ajustezi temperatura de la 40ºC la 180ºC și timpul de gătire între 5 minute și 12 ore. Poți chiar să adaugi ingrediente în timpul gătirii. Vei deveni un adevărat super-bucătar! Mânerul confortabil cu care este prevăzut nu se încălzeşte, ca să îl poţi muta uşor, oricând şi oriunde.
Dar o sa va mai povestesc eu despre Philips Multicooker, acum sa vedeti ce am gatit cu el.

IMG_7013IMG_7040

IMG_7064IMG_7092

Budinca de mere si gris

Ingrediente:IMG_6981

  • 1 kg mere
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • 100 g gris
  • 2 linguri pesmet
  • 100 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 50 g nuci/migdale maruntite
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare:

Amestecati ouale, laptele, zaharul, pesmetul (pastrati putin pentru tapetat vasul) si grisul, omogenizati cu uleiul, apoi adaugati praful de copt, zaharul vanilat, merele rase si migdalele si amestecati totul.

IMG_6988IMG_6989

IMG_6991IMG_6995

Ungeti cu ulei baza si peretii vasului interior, tapetati cu pesmet, turnati compozitia si decorati deasupra cu bucati de mere.  Apasati butonul MENU, selectati programul BAKE si temperatura de 180° C. Apasati COOKING TIME si selectati 45 minute. Apasati START  si inchideti capacul. Dupa finalizare, deconectati de la sursa de curent si lasati budinca sa se raceasca in vas.

IMG_7000IMG_7006

Dupa ce s-a racit, o puteti scoate pe un platou, se desprinde foarte usor si nu se lipeste deloc. Budinca este gata, aromata si gustoasa.

IMG_7013

Varza dulce calita cu costita afumata

Ingrediente:

  • 1 varza dulce de ~1,2 kgIMG_7019
  • 1 morcov
  • 2 cepe sau 1 praz
  • 750-800 g costita afumata
  • cateva frunze de telina si patrunjel verde
  • 2 foi de dafin
  • 1 lingura ulei
  • sare, piper

Mod de preparare:

Curatati ceapa/prazul, morcovul, tocati varza, ceapa, feliati morcovul si taiati costita felii. Puneti in vasul de gatit ulei, adaugati ceapa si morcovul, setati aparatul pe FRY, apoi apasati COOKING TIME si programati 5 minute. Apasati START si caliti cu capacul deschis, apoi adaugati varza frecata putin cu sare (ca sa-si micsoreze volumul), foile de dafin, piper si asezati deasupra feliile costita si frunzele de telina si patrunjel.

IMG_7022IMG_7023

IMG_7024IMG_7027

Adaugati 150 ml apa, programati aparatul pe STEW, setati timpul la 45 minute de la COOKING TIME. Apasati START si inchideti capacul. Dupa finalizarea programului, aparatul se pune pe KEEP WARM si va tine mancarea calda pana o serviti. Daca nu, deconectati de la sursa de curent.

IMG_7028IMG_7031

Varza a fost mult mai buna si mai frageda decat gatita clasic. Pofta buna.

IMG_7040Friptura de pui cu sos picant si legume natur

Ingrediente:

  • pulpele sau pieptul de la 1 pui (1 pulpa si jumatate de piept)IMG_7043
  • 1-2 ardei iuti
  • 7-8 rosii cherry
  • 1-2 morcovi
  • 4-5 cartofi mai mici
  • 2 lingurite faina
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 legatura usturoi verde (cativa catei de usturoi)
  • cateva frunze de telina
  • boia dulce si iute
  • cimbru, sare, piper

Mod de preparare:

De la MENU setati aparatul pe FRY, apoi apasati COOKING TIME si setati 8 minute.  Puneti in vas uleiul, apasati START si prajiti carnea cate 4 minute pe fiecare parte fara sa inchideti capacul. Puneti peste carne sare, piper, cimbru, boia dulce si putina iute, cateva feliute de ardei iute, usturoiul, rosiile taiate si 200 ml apa. In vasul superior, puneti legumele bine spalate, fara sa le curatati de coaja. Ele vor fierbe in aburi in timp ce mancarea se gateste. Setati din MENU  programul STEW, 50 minute de la COOKING TIME, apasati START si inchideti capacul.

IMG_7046IMG_7048

IMG_7049IMG_7050

IMG_7069IMG_7051

Legumele fierte in coaja vor fi mult mai gustoase si nu se vor crapa. Cu vreo 10 minute inainte de terminarea programului, scoateti vasul de fiert la aburi si adaugati peste carne faina amestecata cu smantana si desfacuta in 50 ml vin alb. Inchideti din nou capacul si mancarea va fi gata. Intre timp, curatati legumele de coaja. Dupa finalizarea programului, aparatul intra automat in programul KEEP WARM si va tine mancarea calda pana o serviti. Daca nu doriti, deconectati Philips Multicooker de la sursa de curent. Pofta buna.

IMG_7064

Supa de pui cu galuste

Ingrediente: IMG_7076

  • 500 g carne de pui (tacam, aripi, pulpe, etc.)
  • 1 ceapa
  • 1 bucata de praz (optional)
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 bucata de telina (100 g)
  • 1 bucata gulie (50 g)
  • 1 legatura patrunjel
  • IMG_7081sare, piper

pentru galuste:

  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • 1 varf de cutit bicarbonat
  • 4-5 linguri gris
  • sare, piper

Mod de preparare:

La inceput, preparati compozitia de galuste: amestecati oul cu bicarbonatul, uleiul si grisul. Aplatizati compozitia si lasati-o sa se odihneasca pana cand va fi nevoie de ea.

Puneti in vasul de gatit carnea de pui si 2 litri de apa fierbinte. Din MENU selectati BOIL, apasati COOKING TIME si selectati 30 minute. Inchideti capacul si apasati START. Intre timp, curatati si spalati legumele, pe care le adaugati intregi in supa la finalizarea fierberii. Adaugati sare si piper. Din MENU  selectati programul STEW, din COOKING TIME alegeti 40 de minute, inchideti capacul si apasati butonul START.

IMG_7077IMG_7078

Cu 10 minute inainte de terminarea programului, deschideti capacul si puneti cu o lingurita galustele (vor iesi 10-12 galuste din compozitie). Adaugati o lingurita de patrunjel tocat, restul il veti adauga dupa ce s-a terminat supa. Inchideti capacul si asteptati sa se termine programul.

IMG_7082IMG_7087

Nu ma asteptam sa imi iasa atat de bine galustele, nu s-au faramat, au crescut si au fost pufoase si delicioase. Dupa finalizarea programului, aparatul intra automat in programul KEEP WARM si va tine mancarea calda pana o serviti. Daca nu doriti, deconectati Philips Multicooker de la sursa de curent. Pofta buna.

IMG_7092

Dovlecei si/sau ardei umpluti

Ingrediente:IMG_7094

  • 3 dovlecei
  • 2 ardei grasi
  • 500 g carne tocata (porc + vita)
  • 50 g orez
  • 2 cepe (optional praz)
  • 1 legatura marar + patrunjel verde
  • 1 morcov
  • 300 ml suc de rosii
  • 2 linguri ulei
  • 100 ml ketchup de rosii si ardei rosii (facut in casa)
  • 3 linguri de faina
  • sare, piper

Mod de preparare:

Dovleceii curatati i-am taiat in doua si i-am scobit, am scos cotoarele ardeilor. (Puteti sa umpleti doar dovlecei sau ardei, ce si cum aveti.) Am curatat morcovul, ceapa si prazul si le-am maruntit in blender, impreuna cu verdeata, apoi le-am pus in vasul de gatit, cu ulei, Din MENU am selectat programul FRY, de la COOKING TIME am selectat 8 minute. Am apasat START si le-am calit cu capacul deschis, amestecand ocazional. Dupa 5 minute am adaugat orezul si 20 ml apa, ca sa se umfle putin.

IMG_7101IMG_7102

Puneti intr-un castron carnea tocata, legumele calite cu orez, sare, piper, omogenizati compozitia si umpleti dovleceii si/sau ardeii. Puneti-i in vasul pentru gatit si adaugati apa, cu vreun cm mai putin decat nivelul lor. Din MENU selectati programul STEW, din COOKING TIME alegeti 50 minute, apasati START si inchideti capacul.

IMG_7104IMG_7105

Amestecati bulionul cu ketchup si faina si adugati-le peste dovlecei la finalizarea programului. Din MENU setati STEW, din COOKING TIME 25 minute, apasati START si inchideti capacul.

IMG_7106IMG_7109

Mancarea este gata. Dupa finalizarea programului, aparatul intra automat in programul KEEP WARM si va tine mancarea calda pana o serviti. Daca nu doriti, deconectati Philips Multicooker de la sursa de curent. Niciodata nu au fost dovleceii si ardeii atat de fragezi si gustosi. Ce mai, nota 10+! Pofta buna.

IMG_7116

IMG_7125

Ciorba de perisoare

Ingrediente:

  • IMG_7096250 g carne tocata
  • 50 g orez
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 50 g telina (optional)
  • 1 legatura leustean + patrunjel
  • 1 litru bors
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper

Curatati, spalati si tocati marunt legumele si verdeata (in blender). O bucata din patrunjel si morcov taiati-le feliute subtiri, pentru aspectul ciorbei. Puneti in vasul de gatit, in ulei, legumele maruntite. Din MENU selectati programul FRY, din COOKING TIME alegeti 5 minute. Scoateti apoi jumatate din legumele calite, pe care le veti folosi la perisoare, in amestec cu orezul si carnea tocata, sare si piper. Peste legumele ramase in oala, adaugati feliutele de morcov si patrunjel si 3 litri de apa fierbinte (puteti sa puneti rece, dar va dura mai mult pana fierbe). Din MENU selectati programul BOIL, iar din COOKING TIME 30 de minute, inchideti capacul si apasati START.

IMG_7128IMG_7129

Din compozitia de carne, formati cu mana uda perisoare nu prea mari, pe care le adaugati in ciorba dupa finalizarea programului BOIL.

IMG_7103IMG_7130

Din MENU setati programul STEW, din COOKING TIME programati 30 de minute, inchideti capacul si apasati START. Cu 10 minute inainte de finalizarea programului, adaugati in ciorba borsul clocotit si dregeti gustul de sare si piper.

IMG_7133IMG_7135

Cine doreste poate sa fiarba in ciorba cate o bucata de afumatura, costita, carne de rasol. Cand o serviti, adaugati in ciorba leustean tocat, smantana si ardei iute, cum va place. Pofta buna.

IMG_7150

Multumesc mult Gustos! Multumesc mult Philips!


12 Responses to “Retete delicioase gatite cu Philips Multicooker”


  1. Noiembrie 5, 2013 la 02:52

    Te pup Doina!
    N-am avut de lucru si am dormit dupa amiaza si acum haladuiesc pe net. Am gasit pe facebook postarea ta si am venit sa vad ce si cum? Acum parca mi-e necaz ca nu m-am inscris si eu la concurs, asa cum m-ai sfatuit. Ma bucur ca tu aai castigat dreptul de a testa Multicooker-ul de la Philips. Sa faci cu el numai mancaruri bune si gustoase! Tu chiar aveai nevoie de el ca nu stai prea bine cu timpul. Spor la gatit!

  2. Noiembrie 5, 2013 la 06:49

    Doar retete delicioase gasesc pe aici ….e minunat aparatul acesta !
    Eu i-am zis „bijuterie culinara”….pai cum altfel daca el face de mancare si eu citesc.
    Si mi-a placut enorm ca atunci cand faci varza….nu miroase toata bucataria a varza.
    Bravo tie Doina ! Minunata papica si foarte gustoasa.
    Te tzuc cu drag !

  3. 5 Franz Schneider
    Noiembrie 7, 2013 la 12:06

    Doina draga, cum nu te-ai gandit tu pana acum sa participi la un concurs de tip „Master Chef” ? Eu te sustin in acest sens. Si am convingerea ca vei reusi sa le iei fata.

    • 6 Doina
      Noiembrie 7, 2013 la 19:28

      La Master Chef trebuie sa stai foarte mult timp in cantonament, ca la fotbal.🙂 Nu pot sa-mi las casa singura atat de mult timp. Si de Nicu cine mai are grija?🙂

  4. Noiembrie 7, 2013 la 14:15

    Numai bunatati ai pregatit…Arata minunat… Felicitari si multa bafta!

  5. 9 Maria
    August 8, 2014 la 23:13

    Va rog mult sa mi spuneti cum il pot programa. De exemplu, pun ouale seara in cuptor si dimineata sa fie gata omleta. Cum il programez?….. Va multumesc!

  6. 10 Lucian
    Octombrie 11, 2014 la 23:41

    Superbe rețetele. Sunt un bărbat începător în ale gătitului și jucăria asta îmi aduce bucurii zi de zi.
    Știi cum se spala pe interior ca începe se sa innegreasca?

    Îți urmăresc toate retetele la multicooker.

    Bafta.

  7. 11 ida
    Februarie 11, 2015 la 02:59

    ceva retete noi? tocmai mi am luat si eu un aparat minune:D

  8. 12 Cătălina
    Aprilie 10, 2015 la 20:16

    Orificiul pentru evacuarea aburului trebuie să fie pe poziţia „închis” sau „deschis”? Dacă aparatul nu se opreşte după ce a trecut timpul selectat înseamnă că e defect sau nu am ştiut eu să îl setez corect? Mulţumesc!


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,933,692 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3,199 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Noiembrie 2013
L M M M V S D
« Oct   Dec »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: