25
Apr
13

Smoothie cu cartofi dulci si banane

Am vrut sa prepar ceva dulce, simplu si gustos. Am optat pentru un smoothie un pic altfel, cu cartofi dulci, care imi plac foarte mult, cu gustul lor fin de dovleac copt, pe care sa ii combin cu banane, suc de portocale, zahar ars si migdale. Deja simteam gustul inainte de a-l prepara.

IMG_6410

Pentru 6 portii, am folosit urmatoarele ingrediente:IMG_6384

  • 500 g cartofi dulci (2-3 bucati)
  • 2 banane
  • 1 portocala
  • 100 g zahar tos
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de scortisoara
  • 20 g fulgi de migdale
  • 250 ml frisca proaspata (vegetala)

Spalati bine cartofii dulci si puneti-i la fiert in 2 litri de apa clocotita. Lasati-i sa fiarba la foc mic aproximativ 40 de minute. Clatiti cartofii cu apa rece, ca sa se curete usor, apoi taiati-i cubulete. Curatati si feliati bananele si mixati totul, impreuna cu zaharul vanilat, intr-un blender. Am mixat de trei ori, pentru ca vasul meu este cam micut.

IMG_6391IMG_6392

Rasturnati compozitia intr-un castron, apoi preparati siropul de zahar ars. Puneti intr-un vas micut zaharul, pe ochiul mic al aragazului, pana se topeste amestecand, ca sa nu se arda. Cand capata o culoare frumoasa, aurie (daca se arde prea tare devine amar!), adaugati 50 ml apa clocotita si amestecati pana devine un sirop omogen. In timp ce amestecati nu luati vasul de pe foc. Puteti sa scoateti o bucata de zahar caramelizat pentru decor. Dupa ce se raceste siropul, turnati cam trei sferturi in castronul cu smoothie.

IMG_6394IMG_6395

IMG_6396IMG_6397

Adaugati scortisoara, sucul de la o jumatate de portocala, migdale tocate marunt si cateva linguri de frisca nebatuta (3-4 linguri, functie de consistenta dorita). Bateti frisca ramasa si adaugati 2 linguri in smoothie. Omogenizati compozitia si imartiti-o in cupe sau pahare mai inalte. Decorati cu frisca batuta, bucatele de zahar ars, fulgi de migdale, sirop de zahar ars, felii subtiri de portocala, functie de creativitatea dumneavoastra.

IMG_6413

Ar fi fost mult mai bine sa Castig timp cu Philips si Gustos.ro pentru ca am cam pierdut timp mixand intr-un vas mic si mutand totul, de mai multe ori, intr-un castron mare. Mi-ar fi fost mult mai usor si ar fi mers mai repede, daca puneam totul de la inceput intr-un vas mai mare si foloseam un blender de mana Philips, nu-i asa? Pentru ca prepar des deserturi si sucuri pe baza de fructe, as castiga saptamanal cel putin 1.5 sau chiar 2 ore, timp pe care l-as putea dedica familiei, plimbarilor, filmelor sau mie personal pentru ca nu prea am timp sa ma „rasfat”, intelegeti voi …

IMG_6407

 


6 Responses to “Smoothie cu cartofi dulci si banane”


  1. Aprilie 26, 2013 la 10:14

    Sigur este foarte buna si voi face si eu reteta asta.🙂 Multumesc pentru momentul de inspiratie. :*

  2. 2 Geta
    Aprilie 26, 2013 la 12:07

    Arata excelent,Doina sunt convinsa ca e foarte bun:)

  3. 3 Doina
    Aprilie 27, 2013 la 12:22

    Pai sa vedeti cum mi-a venit ideea! Era la Master Chef o proba eliminatorie, gatiti ceva in care vedeta sa fie cartoful. Nu are importanta ce fel de cartof, numai cartof sa fie. Aveau cartofi violeti, albastri, dulci, roz, albi, de toate felurile. Mi-a stat mintea in loc cand am vazut ca toti au facut supa crema de cartofi, friptura (in ideea ca pune mai putina friptura si cartofi mai multi) si tot felul de chestii care nu prea aveau legatura cu tema.
    M-am gandit imediat ca as fi facut un desert cu cartofi dulci, o combinatie intre sweet potatoes pie (am pe blog si reteta asta) si inspiratia de moment cu banane si alte chestii faine. Cand a mancat Nicu, a crezut ca-i puire de castane. Dar e mult mai bun.🙂

  4. 4 mariana.scarlat
    Aprilie 29, 2013 la 20:57

    Imi inchipui ca e bun! Am vrut sa votez astazi, dar n-am putut sa ma loghez. Maine ai votul meu!

  5. Mai 3, 2013 la 18:49

    Linişte sufletească, belşug şi lumină să vă aducă Sărbătoarea Învierii Domnului. Paşte Fericit !


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,935,454 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3,199 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Aprilie 2013
L M M M V S D
« Mar   Mai »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: