25
Iul
11

Pulpa de porc cu ardei la tava

Carnea de porc merge bine cu legumele, ca sa fie zemoasa, sa nu se usuce prea tare la cuptor.

Este nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1,2-1,5 kg pulpa de porc degresata
  • 2-3 ardei grasi (kapia) rosii
  • 1 -2 morcovi
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 legatura usturoi verde
  • cimbru, dafin, patrunjel, marar, ienibahar
  • sare, piper dupa gust

Taiati carnea felii de aproximativ 15 mm grosime si asezati-o intr-o tava unsa cu ulei. Condimentati carnea si adaugati 500 ml apa, apoi dati tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, 35-40 de minute.

 

 

 

 

 

 

 

Intre timp, curatati morcovii, ardeii si usturoiul, apoi taiati morcovii felii si bastonase, ardeii fasiute si usturoiul in bucati mai lungi. Scoateti tava din cuptor, intoarceti feliile de friptura si asezati deasupra legumele si usturoiul, eventual mai completati putin cu apa, daca a scazut prea mult.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dupa inca 30-40 de minute, scoateti din nou tava din cuptor, intoarceti feliile friptura, gustati sosul si dregeti gustul de sare si piper, apoi dati din nou tava la cuptor, pentru inca 20-30 de minute, sa se rumeneasca frumos.

 

 

 

 

 

 

 

Este foarte buna, moale, suculenta, legumele sunt foarte gustoase, adaugati in farfurile si putin sos din tava. Se poate servi ca atare sau cu salate, orez, cartofi natur, varza calita, etc. Pofta buna.


0 Responses to “Pulpa de porc cu ardei la tava”



  1. Lasă un comentariu

Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,934,661 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3,199 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Iulie 2011
L M M M V S D
« Iun   Oct »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: