05
Iun
11

“Ciupercute” din oua si rosii umplute

Un aperitiv foarte interesant, facut in joaca, oua si rosii umplute face toata lumea, dar ceea ce il face simpatic este aranjamentul sub forma de ciupercute “otravitoare”. :D

Eu am folosit:

  • 5 oua fierte tari
  • 5 rosii potrivite
  • 50 g unt
  • 100 g sunca presata
  • 5-6 fire de ceapa verde
  • cateva fire de patrunjel
  • 1 castravecior acru
  • 1 bucatica de castravete proaspat, pentru decor
  • sare, piper dupa gust

Curatati ouale de coaja, taiati un capacel din partea mai lata si scoateti usor cu lingurita galbenusurile. Taiati capacelul rosiilor si goliti-le de continut.

Taiati sunca, ceapa si castraveciorul in bucati potrivite si puneti-le intr-un blender impreuna cu galbenusurile si untul.

Puneti putina sare, piper dupa gust si aveti grija sa nu mixati mai mult de 5-6 secunde, ca sa nu se transforme intr-o “papalisca”, sa ramana cat de cat bucatele intregi in compozitie.

Umpleti ouale si  rosiile si formati ciupercutele: asezati pe platou ouale umplute cu partea taiata in jos, apoi acoperiti fiecare ou cu o “palarie” de rosie.

Din albusul ramas am format bulinutele, taindu-le cu un pai. Bulinutele se “lipesc” imediat pe capacelele ciupercutelor, foarte simplu: unde le asezi, acolo raman. :) Pe langa ciupercute, asezati frunzulite de patrunjel verde, ca iarba dintr-o poienita.

Decorati platoul cu feliute de castravete proaspat si cu ce a mai ramas din ouale fierte, rosii, albus, patrunjel, etc. Enjoy the meal.

About these ads

3 Răspunsuri to ““Ciupercute” din oua si rosii umplute”


  1. iunie 6, 2011 la 13:12

    ce frumusele sunt ciupercutele tale !

  2. iunie 8, 2011 la 15:55

    Foarte ingenios si apetisant…. yummiiiii


Comentarii

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Arta culinara Doina

Blogul meu a primit

  • 1,449,479 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Join 1,467 other followers

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

iunie 2011
Lu Ma Mi Jo Vi Du
« Mai   Iul »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,467 other followers

%d bloggers like this: