30
Oct
10

Conopida gratinata cu coasta de porc inabusita

Este gata intr-o ora si 20 de minute dn urmatoarele ingrediente:

  • 1 coasta de porc (scarita) adica fara grasime si sorici
  • 1 conopida mijlocie
  • 1 lingura ketchup
  • 200 ml ulei
  • 4-5 foi de dafin
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare, piper, cimbru, baza pentru mancaruri, oregano

Se rupe conopida in buchetele mici, cele mai mari se taie in doua si se pun la prajit asa crude intr-o tigaie antiaderenta cu ulei. Se intorc pe toate partile, ca sa se rumeneasca uniform, apoi se scot pe un platou si se presara cu sare, piper, condimente.

Intre timp se taie coasta de porc intre oase, se prajeste in putin ulei pe toate partile 2-3 minute pana ce carnea devine albicioasa apoi se completeaza cu 500 ml apa fierbinte, ketchup, foi de dafin, sare, piper si din celelalte condimente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasati sa fiarba coastele de porc, la foc mic, cu capac, adaugati usturoiul curatat si taiat feliute si mai lasatisa fiarba 40-50 de minute, pana se inmoaie bine carnea si scade bine sosul.

 

 

 

 

 

 

 

Asezati pe farfurii cate 2-3 coaste, buchetele de conopida si adaugati putin sos. Cine vrea poate pune peste coaste mujdei de usturoi, decorati cu frunze de patrunjel si peperoni. Pofta buna.


1 Response to “Conopida gratinata cu coasta de porc inabusita”


  1. 1 Mihaela Abu El Shaikh
    Octombrie 30, 2010 la 15:02

    Tentatie absoluta!*****
    Mihaela


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,934,661 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3,199 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2010
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: