11
Oct
10

Coasta de porc cu legume la cuptor

Este gata in 1 ora si 45 de minute din urmatoarele ingrediente:

  • 2-3 bucati de coasta de porc fara grasime si sorici (1,2-1,5 kg)
  • 2-3 cartofi
  • 1 bucata de dovleac (350 g)
  • 2 morcovi
  • 2-3 buchetele de conopida
  • 1 ceapa
  • 1-2 peperoni
  • 2-3 rosii
  • cateva fire de patrunjel
  • 2 linguri ketchup
  • 2 lingurite baza pentru mancaruri
  • 4 foi de dafin
  • 4-5 catei de usturoi
  • maghiran, cimbru, cateva boabe de enibahar
  • 5 linguri ulei
  • sare, piper dupa gust

Se cresteaza coasta de porc, dar nu de tot, se mai lasa cam 2 cm si se condimenteaza, apoi se pune la prajit in ulei, pe ambele parti, la foc mic, pana se rumeneste usor. Se procedeaza la fel cu toate bucatile. Intre timp, curatati legumele, taiati ceapa felii subtiri, morcovii felii mai grosute, cartofii si dovleacul bucati mari si asezati toate legumele intr-un vas termorezistent. Curatati rosiile de pielite si puneti-le peste legume, impreuna cu cateva frunze de patrunjel. Condimentati din belsug.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Asezati coastele peste legume, iar in tigaia in care s-au prajit, turnati 350 ml apa, lasati putin sa se incalzeasca si adaugati totul peste carne. Adaugati foile de dafin, usturoi, felii de peperoni, ketchup, putin ulei si dati vasul la cuptorul preincalzit 40 de minute.

 

 

 

 

 

 

 

Scoateti vasul din cuptor, intoarceti friptura pe cealalta parte si dati din nou la cuptor inca 20-25 de minute, dupa care intoarceti din nou carnea si mai lasati inca 20-25 de minute sa se rumeneasca frumos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puneti pe farfurii legume de toate felurile, cateva bucati de coasta, putin sos din tava si decorati cu patrunjel. Pofta buna.

Anunțuri

3 Responses to “Coasta de porc cu legume la cuptor”


  1. Octombrie 11, 2010 la 18:56

    Doina este foarte apetisanta mancarea, o explozie de culori si arome. Daca doresti, gasesti la mine premii frumoase, te astept, ti le ofer cu multa prietenie si stima. Valoarea ta este mare, insa sper ca aceste premii sa te bucure si sa iti faca placere.


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,994,494 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.203 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2010
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: