07
Oct
10

Cartofi cu cascaval la cuptor si carnatei prajiti

Un papa ce se face repede. 🙂 Oricine are in casa cativa cartofi, mai cumparati doar carnatei subtiri si o leaca de cascaval.

Este gata in ~ 60 minute din urmatoarele ingrediente:

  • 1,2-1,5 kg cartofi fierti in coaja
  • 200 g cascaval
  • 650-700 g carnatei proaspeti subtiri
  • 50-60 ml ulei
  • cateva fire de patrunjel verde
  • cateva fasiute de gogosar acru
  • sare, piper, cimbru, baza pentru mancaruri

Cartofii nu se fierb prea mult, ci doar pe jumatate, 10-12 minute. Se lasa sa se racoreasca si se curata de coaja. Dupa ce s-au racorit cateva minute se taie felii de 4-5 mm grosime. Ungeti un vas termorezistent cu putin ulei, asezati un strat de felii de cartofi, presarati cu cascaval ras, acoperiti cu inca un strat de felii de cartofi si acoperiti cu inca putin cascaval ras si verdeata.

Cand dati tava la cuptor, presarati sare, piper, cimbru si baza pentru mancaruri. Lasati sa se gratineze, la foc mic, 25-30 minute. Intre timp, puteti sa va ocupati de carnatei. Puneti uleiul ramas intr-o tigaie antiaderenta, adaugati 50 ml apa si asezati carnateii in tigaie sa se prajeasca la foc mic. Dupa 10-15 minute intoarceti-i pe cealalta parte. Lasati-i sa se prajeasca pana scade zeama si se rumenesc frumos.

Scoateti tava din cuptor si asezati pe farfurii cartofii gratinati, cate unu-doi carnatei rumeniti, decorati cu fasiute de gogosar si patrunjel verde. Ceva rapid si gustos, usor de preparat. Pofta buna.

Anunțuri

2 Responses to “Cartofi cu cascaval la cuptor si carnatei prajiti”


  1. 1 mira
    Octombrie 7, 2010 la 16:59

    interesanta reteta, de cand locuim in germania, mancam carnatii prajiti in cuptor, is mult mai gustosi si nu asa grei. mi-a placut la nebunie, faza cu decojitul oualor fierte. 🙂

    Mira


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,044,555 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.206 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2010
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: