30
Sep
10

Conopida natur cu sos bechamel

Unii fug de conopida si de broccoli, mai ales copiii dar este foarte sanatoasa si este un deliciu daca stii cum s-o prepari: gratinata la cuptor,  pane, prajita cu usturoi, supa crema, pasta picanta cu usturoi sau natur cu sos bechamel.

Este gata in 30 de minute din urmatoarele ingrediente:

  • 1 conopida (750-800 g)
  • 1 morcov
  • 1/2 dovlecel mic
  • 1/2 ceapa mica
  • 1-2 peperoni
  • 1 legatura marar
  • unt cat o nuca
  • 2 linguri faina
  • 1 praf boia dulce
  • 1 praf usturoi granulat
  • cateva fire de patrunjel sau frunze de spanac pentru decor
  • 1 lingurita/cub baza pentru mancaruri
  • sare, piper, zahar dupa gust

Desfaceti conopida in buchetele si puneti-o la fiert in aburi impreuna cu morcovul curatat si feliat si bucatele de dovlecel si ceapa. Dupa cateva minute ridicati capacul si presarati baza pentru mancaruri. Lasati sa fiarba in aburi inca 15-20 minute, pana este moale.

Preparati sosul din unt, faina si dupa ce le amestecati usor pe foc turnati zeama ramasa in vasul de fiert in aburi, amestecand energic cu un tel micut. Dupa 2-3 minute dregeti gustul cu boia, sare, piper, zahar si adaugati mararul tocat. Veti obtine un sos putin roz cu gust de conopida si marar. Cine doreste poate sa dreaga sosul cu o lingura de smantana, eventual cu una-doua lingurite de otet.

Rasturnati conopida peste sos fara sa amestecati. Asezati pe farfurii buchetele de conopida, felii de morcov si imbracati-le in sos. Decorati cu patrunjel sau spanac si felii de peperoni.

Se poate servi ca fel principal sau ca garnitura. Pofta buna.

Anunțuri

2 Responses to “Conopida natur cu sos bechamel”


  1. Octombrie 5, 2010 la 03:15

    i see what you did there

  2. Octombrie 5, 2010 la 23:35

    i can has cheeseburger?


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,110,395 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.350 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Septembrie 2010
L M M M V S D
« Aug   Oct »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: