22
Sep
10

Cartofi cu branzeturi si ardei la cuptor

Sunt foarte buni, fiind preparati cu mai multe feluri de branza, smantana, lapte, unt si cu ardei gras si peperoni care le dau un gust picant.

Sunta gata in 1 ora si 30 minute. Am folosit urmatoarele ingrediente:

  • 8 cartofi albi mai mari
  • 1 ardei kapia rosu
  • 2-3 peperoni
  • 400 g telemea
  • 300 g cascaval
  • 200 g branza topita feliata
  • 100 g unt
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri cu varf de smantana
  • 1 ou
  • cativa catei de usturoi/usturoi granulat dupa gust
  • 1 lingurita baza pentru mancaruri
  • cateva fire de patrunjel
  • piper, cimbru, maghiran dupa gust

Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i felii foarte subtiri, de 2-3 mm. Ungeti un vas termorezistent cu putin unt, apoi asezati un strat de felii de cartofi suprapuse putin una peste alta. Trebuie lucrat repede cu cartofii, ca sa nu se inroseasca. Radeti telemeaua si cascavalul pe razatoarea mare.

Presrati jumatate din cantitatea de telemea si cascaval, acoperiti cu felii de branza topita, adaugati jumatate din ardeiul kapia feliat subtire, feliute de peperoni si cateva bucatele de unt. Acoperiti cu restul de felii de cartofi, felii de branza topita si presarati din nou cu cu telemea si cascaval ras. Mai adaugati feliute de peperoni si de ardei, frunze de patrunjel, restul de unt taiat bucatele si turnati peste cartofi un dressing preparat din lapte, smantana, baza pentru mancaruri, condimente si un ou.

Dati vasul la cuptorul preincalzit, la foc mic, cam o ora, apoi dati focul la mediu si lasati 25-30  minute, pana se rumeneste frumos.

Mancarea este gata, scoateti vasul din cuptor, lasati sa se racoreasca putin si serviti-o calda la masa. Decorati cu verdeata. Pofta buna.


2 Responses to “Cartofi cu branzeturi si ardei la cuptor”


  1. Septembrie 26, 2010 la 09:51

    Ce frumos arata!
    Si mie imi plac mult!


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,964,019 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.201 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Septembrie 2010
L M M M V S D
« Aug   Oct »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: