28
Iul
10

Fitofag prajit

Fara a socoti si curatatul pestelui, este gata super repede, in 15-20 minute.
Ingredientele sunt:
1 peste fitofag mai mare, de 1,5-2 kg
100 g malai
200 ml ulei (de palmier)
1 lamaie
5-6 catei de usturoi
cateva frunze de patrunjel
sare, piper, cimbru, paprika, condimente pentru peste

Pestele eviscerat si curatat de solzi si branhii se spala bine si se portioneaza (capul si coada le puteti folosi la o ciorba). Fiecare felie de peste se taie si la mijloc, pe coloana. Condimentati bucatile de peste si lasati-le sa stea cateva minute pana se incinge bine uleiul.

Daca folositi ulei de palmier, nu se arde, nu miroase, nu stropeste si nu schimba deloc gustul pestelui. In plus, nu are colesterol. Dati bucatile de peste prin malai si puneti-le la prajit in uleiul incins. Le lasati la prajit cateva minute pe fiecare parte, depinde cat va place de rumenit pestele.

Scoateti bucatile pe hartie absorbanta, apoi asezati-le pe un platou. Stropiti cu zeama de lamaie si decorati cu verdeata, peperoni feliati, felii de lamaie, feliute de usturoi. Cine doreste, poate servi cu mamaliguta si mujdei.

Anunțuri

Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,046,590 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.206 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Iulie 2010
L M M M V S D
« Iun   Aug »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: