15
Iul
10

Piept de porc cu cartofi noi la cuptor

Prepararea dureaza 1 ora si 45 minute.
Am folosit urmatoarele ingrediente:
1 bucata nu prea grasa de piept de porc (1,2-1,5 kg)
1.5 kg cartofi noi
1 legatura ceapa + usturoi verde
2 peperoni
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar
2 linguri ulei de masline
boia, cimbru, ketchup, usturoi granulat, condimente pentru friptura, sare, piper

Pieptul de porc se taie felii cam de 15 mm grosime si se condimenteaza bine. Cartofii noi curatati se taie felii nu prea subtiri si se pun intr-un vas mai mare de sticla termorezistenta impreuna cu ceapa si usturoiul verde tocate si feliute de peperoni. Se adauga boia, ketchup, ulei, condimente, sare, piper, verdeata si 350 ml apa. Puneti deasupra feliile de carne, acoperiti cu o folie de aluminiu si dati tava la cuptor pentru o ora.

Scoateti vasul din cuptor, indepartati folia, completati zeama daca este nevoie, presarati deasupra cu usturoi tocat, boia, piper, verdeata si dati din nou la cuptor 30 minute pana se rumeneste frumos. Daca nu este destul de frageda carnea, puteti sa o stropiti  cu 50 ml vin. mai dati vasul la cuptor pentru inca 10-15 minute la foc foarte mic.

Scoateti pe un platou cartofii, asezati carnea deasupra, decorati cu verdeturi, feliute de usturoi si de peperoni. Turnati in platou si putina zeama ramasa in vas.

Merita sa o incercati. Este delicioasa. Pofta buna.

Anunțuri

4 Responses to “Piept de porc cu cartofi noi la cuptor”


  1. 1 lia
    Iulie 15, 2010 la 20:42

    Ehe, a trebuit sa ma opresc putin si pe aici…Clatitele astea arata tare bine. Nu am facut niciodata cu carne, dar dupa ce am vazut aici…sigur am sa incerc si eu.

  2. 3 lia
    Iulie 15, 2010 la 20:45

    Scuzeeeeeee, in loc sa comentez la clatite am comentat la piept de porc….


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,018,776 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Iulie 2010
L M M M V S D
« Iun   Aug »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: