19
Apr
10

Pui la cuptor cu carnati si rosii

Timp de preparare:
1 ora

Ingrediente:
1 pui de 1,2-1,5 kg
600-700 g carnati proaspeti subtiri
7-8 rosii mai micute
50 g telina
50 g pastarnac
3-4 fire ceapa verde
cateva fire de patrunjel verde
2-3 linguri ketchup
20 ml ulei
cativa catei de usturoi
1 lingurita condimente pentru friptura
50 ml vin
sare, piper, paprika

Mod de preparare: Spalati puiul, zvantati-l cu hartie absorbanta, apoi taiati-l pe mijlocul spatelui si desfaceti-l in asa fel incat sa ramana intreg, pieptul fiind in mijloc. Intoarceti varfurile aripilor in spate si taiati grasimea de la tartita. Condimentati puiul pe ambele parti, apoi asezati-l intr-o tava mai inaltuta, cu partea interioara in sus.

Asezati carnatii facuti spirale deasupra puiului, ceapa verde, telina si pastarnacul taiate bucati pe langa carne, rosiile lasate intregi, 2-3 rosii taiate felii si cateii de usturoi intregi. Turnati in tava uleiul, 700 ml apa si ketchup.

Dati tava la cuptorul preincalzit la foc mediu 25-30 minute. Scoateti tava din cuptor, puneti carnatii langa pui si intoarceti-l. Asezati deasupra rosiile intregi si cateva felii, turnati vinul, adaugati frunzele de patrunjel, acoperiti doar puiul cu o bucata de folie de aluminiu si mai dati tava la cuptor pentru inca 15 minute.

Indepartati folia si lasati tava in cuptor inca 5-10 minute, stropind din cand in cand friptura cu sos din tava. Asezati puiul, carnatii, legumele si rosiile intregi pe un platou, infasurati capetele pulpelor cu staniol, decorati cu salata verde, ridichi, verdeata, etc.

Se serveste ca atare, cu diferite garnituri, sosuri, salate. muraturi, etc. Pofta buna.

Anunțuri

1 Response to “Pui la cuptor cu carnati si rosii”


  1. Aprilie 20, 2010 la 09:30

    minunate mancaruri faci Doina, de cate ori intru ma apuca foamea….doua premii frumoase te asteapta pe blogul meu sa le ridici.te pup


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,997,677 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Aprilie 2010
L M M M V S D
« Mar   Mai »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: