04
Mar
10

Aperitiv cu sunca si branza feta

Timp de preparare:
40 minute

Ingrediente:
100 g branza feta (delis sau orice alta branza cremoasa, branza de vaci)
100 g sunca (de curcan, de Praga, etc.)
1 rosie
1 ceapa rosie
1 ceapa alba
1 ou fiert
4 cartofi potriviti
cateva foi de salata verde
30 ml ulei (de masline)
zeama de la o jumatate de lamaie
3 lingurite mustar
3 feliute de branza topita
boia, cimbru, sare, piper

Mod de preparare: Spalati cartofii, salata foaie cu foaie si rosia. Puneti cartofii la fiert in coaja intr-un litru de apa. Taiati rosia feliute si puneti-o pe un platou impreuna cu cateva frunze de salata verde, intregi si/sau tocate fasiute, asezati deasupra 1-2 feliute de branza topita sau sunca. Puneti intr-un blender ceapa alba taiata bucati mari, ceapa rosie din care pastrati cateva bucati mai colorate pentru decor, branza si sunca ramase, oul fiert, mustarul, uleiul, sare, piper, cimbru. Mixati 10-15 secunde si rasturnati totul intr-un castron.

Dupa ce au fiert catofii, 20 minute, curatati-i, zdrobiti-i putin cu furculita, puneti-i in blender cu putina sare, piper si zeama de lamaie. Mixati 10 secunde si adaugati-i in castron.

Condimentati cu putina boia, dregeti gustul de sare si piper, eventual puneti putina verdeata tocata. Omogenizati compozitia. Asezati pe platou gramajoare de 3-4 linguri de compozitie pe foile de salata, pe feliile de branza topita si sunca. Decorati cu fasiute de ceapa rosie, feliute de castravete acru, peperoni, etc. Eu am facut un soricel si niste flori. Restul de pasta puneti-l intr-un castronel.

Pofta buna.

Anunțuri

1 Response to “Aperitiv cu sunca si branza feta”


  1. Martie 4, 2010 la 11:54

    Ce veselie intr-o farfurie…………foarte frumos Doina.
    O zi buna si te pup!


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,071,308 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.208 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Martie 2010
L M M M V S D
« Feb   Apr »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: