28
Ian
10

Tocanita de spanac

Timp de preparare:
25 minute

Ingrediente:
1 kg frunze de spanac proaspete
2 rosii
2 cepe
7-8 catei usturoi (usturoi granulat)
1 lingurita boia dulce
1 sfert lingurita boia iute
1 lingura ketchup de rosii si ardei rosii
4 linguri ulei
2 linguri faina
100 ml lapte
1 legatura patrunjel (2 lingurite patrunjel uscat)
sare, piper

Mod de preparare: Spalati spanacul in mai multe ape si puneti-l la fiert in 2 litri de apa clocotita cu putina sare (isi va pastra culoarea mai vie). Lasati 5-10 minute la foc mic, apoi strecurati-l.  Intre timp decojiti rosiile, tocati-le marunt si puneti-le la calit intr-o cratita cu 3 linguri de ulei si cepele tocate marunt. Adaugati ketchup, boiaua si spanacul oparit si tocat. Adaugati 200 ml apa si lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 10-15 minute.

Curatati usturoiul, tocati-l marunt si puneti-l la calit intr-o tigaie antiaderenta cu o lingura de ulei. Nu il prajiti, il tineti doar putin pe foc, 2-3 minute, pana i se va intesifica mirosul si aroma, apoi adaugati-l in oala cu tocanita cu tot cu uleiul din tigaie.

Amestecati bine cu un tel micut faina cu laptele si adaugati-o in mancare, amestecand continuu cu lingura de lemn pana se leaga.

Mai lasati sa dea doua-trei clocote, apoi adaugati patrunjelul tocat. Dregeti gustul de sare si piper.

Tocanita este foarte buna ca atare sau ca garnitura langa oua ochiuri, carnati prajiti sau la gratar, etc. Pofta buna.

Anunțuri

0 Responses to “Tocanita de spanac”



  1. Lasă un comentariu

Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,018,776 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Ianuarie 2010
L M M M V S D
« Dec   Feb »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: