30
Oct
09

Salata de sfecla rosie

DSCF9996

Timp de preparare:DSCF9968
1 ora si 10 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
2 sfecle rosii (aproximativ 800 g)
1 lamaie
3-4 linguri ulei
3-4 linguri otet
2 lingurite zahar
1 lingura hrean ras
sare, piper

Mod de preparare:

Spalati bine sfeclele, fasonati-le la cotor si codita si puneti-le la fiert in coaja in 1,5 litri apa rece cu putina sare. Lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 1 ora, sau in oala de fiert sub presiune, 30 minute.
Dupa ce a fiert, lasati sfecla sa se racoreasca si curatati-o de coaja. Tocati sfecla cubulete, feliute subtiri sau dati-o pe razatoare.

DSCF9975DSCF0048

Puneti sfecla intr-un castronel. Intr-o cana amestecati otetul, uleiul, zaharul, zeama de la 1/2 lamaie, sare si piper, apoi turnati amestecul peste salata.

DSCF9994DSCF0013

 

 

 

 

 

 

 

 

Hreanul ras asezati-l in mijlocul salatei impreuna cu o felie de lamaie si cateva frunze de verdeata.

DSCF0018

Anunțuri

7 Responses to “Salata de sfecla rosie”


  1. 1 CLAUDYA
    Noiembrie 15, 2009 la 14:08

    SI EU O FAC LA FEL DAR AS VREA SA STIU CUM SE PROCEDEAZA DACA VREI SA O PUI LA BORCAN…

    • 2 Doina
      Noiembrie 15, 2009 la 14:14

      O fierbi, o cureti, o tai un pic mai mare si procedezi ca si la castravetii murati, 2 parti otet, o parte apa, condimente care iti plac (sare, zahar, dafin, hrean, cimbru), deasupra un strat de frunze de visin oparite tot acolo, strangi capacele, apoi sterilizezi borcanele 20 minute (le fierbi in cratita cu apa, la foc mic) si le pui la perne.


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,018,776 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2009
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: