28
Oct
09

Varza dulce cu carne de porc la cuptor

DSCF9713

Timp de preparare:DSCF9597
1 ora si 25 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1,2 kg carne porc (pulpa, ceafa, jambon crud)
1 varza dulce 1,5-2 kg
1 ardei gras/gogosar
1 peperoni
4-5 rosii
1 ceapa
1 morcov
1 legatura marar si patrunjel
50 g ketchup
2 lingurite zahar
10 ml ulei
foi de dafin, cimbru, sare, piper, paprika

Mod de preparare:
Se taie carnea bucati mai mari si se pune la prajit intr-un vas de tuci in ulei. Dupa ce a prins putina crusta pe toate partile se adauga ardeii, ceapa si morcovul tocate marunt.

DSCF9602DSCF9605

 

 

 

 

 

 

 

 

Adaugati 2 pahare de apa, zahar, sare, piper, paprica si putin cimbru.
Lasati la foc mic cu capac si taiati varza marunt, frecati-o cu 2 lingurite de sare, iar dupa 10-15 minute clatiti-o cu apa, stoarceti-o bine si puneti-o peste carne.

DSCF9606DSCF9609

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCF9646Dati vasul la cuptor la foc potrivit. Dupa 20 minute, adaugati ketchup, verdeata tocata, 2-3 foi de dafin si puneti deasupra rosiile feliate.

Mai lasati sa stea la cuptor inca 45 minute pana se rumeneste frumos deasupra.

Verificati din cand in cand daca nu a scazut prea mult zeama (adaugati putina apa).

Dregeti gustul de sare si piper si este gata. Asezati pe farfurii bucati de carne, varza, putina zeama si felii de rosii si ardei pentru decor.

DSCF9711DSCF9715

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCF9723DSCF9724

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna.

DSCF9726

Anunțuri

0 Responses to “Varza dulce cu carne de porc la cuptor”



  1. Lasă un comentariu

Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,070,366 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.208 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2009
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: