28
Oct
09

Salau marinat la cuptor

DSCF0056

Timp de preparare:DSCF9884
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
4 buc salau de aproximativ 300 g
1 ardei peperoni
1 lamaie
5-6 catei de usturoi
3-4 ciuperci champignon
4 linguri ulei de masline
3 linguri ulei
2 linguri otet
50 ml vin albDSCF9888
1 rosie
1 ardei gras
50 g telina
50 g ceapa
foi de dafin, cimbru, paprika iute si dulce
sare, piper

Mod de preparare:
Se curata pestii de solzi si de branhii, se eviscereaza, se spala bine si se zvanta.

Se prepara o marinata din ulei de masline, otet, vin alb, foi de dafin, peperoni tocat, 2-3 catei de usturoi necuratati, zdrobiti cu latul cutitului, putina sare si piper. Se pudreaza pestii cu condimente si se introduc in marinata. Se lasa la frigider cel putin 5-6 ore sau pana a doua zi.

DSCF9891DSCF9892

 

 

 

 

 

 

 

 

Introduceti pestii intr-un vas de Jena, adaugati bucatele de ardei gras, ceapa, telina, usturoi si puneti doua pahare de apa, putina sare si piper. Acoperiti pestii cu felii de rosii si stropiti-i cu ulei.

DSCF9962DSCF9964

 

 

 

 

 

 

 

 

Dati vasul cu capac la cuptor la foc mic 20-25 minute, apoi luati capacul, adaugati ciupercile feliate subtire si mai lasati inca 15-20 minute la foc mediu.

DSCF9972DSCF9978

 

 

 

 

 

 

 

 

Asezati pe farfurii pestii cu legume si sos din vas si serviti-i cu mujdei sau sos de usturoi.
Pofta buna!

DSCF0053

Anunțuri

2 Responses to “Salau marinat la cuptor”


  1. 1 CLAUDYA
    Noiembrie 15, 2009 la 14:18

    BUN …O SA INCERC SI EU CA DOAR SE APROPIE POSTUL CRACIUNULUI…


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,997,677 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2009
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: