Arhivă pentru 24 octombrie 2009

24
oct.
09

Piept de pui picant cu spanac

DSCF8650

Timp de preparare:DSCF8442
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 piept de pui (500-600 g)
300 g frunze de spanac
1-2 ardei peperoni rosii
1 legatura marar si patrunjel
50 ml ulei
5 linguri ulei de masline
6-7 catei de usturoi
condimente pentru friptura
sare, piper, chili, paprika, cimbru

Mod de preparare:
Se dezoseaza pieptul de pui, se curata de piele si se taie fasii. Se pune carnea pe o farfurie, se stropeste cu 2 linguri de ulei de masline si se condimenteaza cu cimbru, paprika, chili, condimente pentru fripura. Se lasa cam 10 -15 minute.

DSCF8562DSCF8571

Intr-o tigaie antiaderenta incingeti uleiul si prajiti la foc mic pieptul de pui cam 25-30 minute, pe toate partile. Dregeti gustul de sare, piper si asezonati cu verdeata si feliute de peperoni si de usturoi.
Se spala frunzele de spanac, se zvanta si se pun la calit in uleiul de masline ramas. Dupa 3-4 minute se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, apoi se adauga cateva feliute de usturoi.

DSCF8576DSCF5893

Aranjati pe farfurii 2-3 bucati de carne, 1 lingura de garnitura de spanac, sos de la friptura, feliute de usturoi, frunze de patrunjel, felii de peperoni.
Pofta buna.

DSCF8651

24
oct.
09

Supa crema de legume cu crutoane picante

DSCF8779

Timp de preparare:DSCF8741
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
2 cartofi
1 morcov
2 cepe
1 pastarnac
1 dovlecel mic
1-2 rosii
50 g telina
700 ml lapte
cateva fire de patrunjelDSCF8743
1 cub/lingurita concentrat legume/ciuperci
10 ml ulei
2 linguri ulei masline
6 felii de paine pentru crutoane
1 lingurita zahar
2 lingurite faina
1 lingurita unt
sare, piper, paprika iute, cimbru, chili

Mod de preparare:
Se curata legumele, se spala, se taie bucati mari si se pun la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare si 10 ml ulei. Dupa 25 minute se adauga zaharul, se lasa sa se racoreasca putin si se mixeaza cu un blender.

DSCF8745DSCF8767

Separat puneti la clocotit laptele cu concentratul, untul, apoi amestecati energic cu un tel si faina pana se omogenizeaza. Turnati laptele peste supa, dregeti gustul de sare si piper. Adaugati patrunjel tocat.

DSCF8768DSCF8771

Taiati painea cubulete si puneti-le la prajit intr-o tigaie antiaderenta in uleiul de masline pana devin aurii pe toate partile, apoi condimentati-le cu piper, paprika iute, cimbru si chili.

DSCF8770DSCF8773

Puneti in supiera supa fierbinte, decorati cu o frunzulita de patrunjel si serviti-o cu crutoanele picante.

DSCF8775

Pofta buna.

DSCF8784




Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2.258.101 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.347 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

octombrie 2009
L M M J V S D
« sept.   nov. »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina