22
Oct
09

Friptura din piept de pui cu cascaval si garnitura de fructe – rulou

DSCF8940 Timp de preparare:DSCF8888
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
2 bucati piept de pui fara os si piele
100 g cascaval
150 g bacon
2 gogosari
1-2 peperoni
1 rosie si cateva rosii mici de decor
1 legatura patrunjel
2 mere
1 gutuie
1 morcov
1 mana frunze spanac
4 linguri ulei de masline
sare, piper, cimbru, paprika

Mod de preparare:
Se desfasoara pieptul taindu-l dinspre mijloc spre margini si se bate pe un fund de lemn ud dandu-i o forma dreptunghiulara. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, paprika.

Intindeti pe masa o bucata de folie mai mare decat pieptul de pui si ungeti-o cu o lingura de ulei de masline. Intindeti pe ea pieptul peste care puneti intr-o parte felii de bacon iar pe cealalta parte felii de cascaval.

DSCF8892DSCF8893

Separat caliti intr-o tigaie in uleiul de masline ramas gogosarii si peperoni tocati bucati mici, condimentati si adaugati verdeata tocata. Lasati la foc mic cu capac pana scade zeama, apoi puneti ardeii uniform peste bacon.

DSCF8895DSCF8896

Infasurati ruloul in folie incepand din partea cu ardeii (vezi video).

Intr-o tava mai inalta puneti frunzele de spanac, ruloul, rosia taiata felii, morcovul feliat si fructele taiate bucati. Condimentati, turnati doua pahare de apa si dati tava la cuptor pentru 30 minute la foc mediu.

DSCF8906DSCF8911

Scoateti tava din cuptor, lasati putin sa se racoreasca, indepartati folia si pregatiti portiile.

DSCF8922DSCF8924

Puneti pe farfurii felii de rulou, garnitura din tava, putina zeama si garnisiti cu rosii mici si frunze de patrunjel.

DSCF8929Pofta buna.


2 Responses to “Friptura din piept de pui cu cascaval si garnitura de fructe – rulou”


  1. 1 CLAUDYA
    Noiembrie 15, 2009 la 14:38

    DA CU ACEASTA RETETA POT INCEPE MASA DE REVELION SAU DE CRACIUN…


Comentarii

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,934,661 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3,199 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Octombrie 2009
L M M M V S D
« Sep   Noi »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: