25
Sep
09

Friptura picanta din piept de porc cu cartofi piure

DSCF8276

Timp de preparare:DSCF6486
50 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
650-700 piept de porc feliat
700 g cartofi albi
4-5 catei de usturoi
10-12 rosii mici (2-3 rosii potrivite)
1 ardei gras rosu (gogosar)
1 ardei peperoni
cateva fire de patrunjel
1 lingurita concentrat ciuperci
3 linguri ulei de maslineDSCF8243
4-5 linguri ulei
2 lingurite de zahar
unt cat o nuca
100 ml lapte clocotit
sare, piper, cimbru

Mod de preparare:
Condimentati feliile de carne cu cimbru, piper si concentrat de ciuperci. Intr-o tigaie antiaderenta puneti carne in uleiul de masline si prajiti-o pe ambele parti cate 4-5 minute, apoi adaugati rosii taiate si cateva intregi, ardeiul feliat, felii subtiri de peperoni verdeata tocata si lasati la foc mic inca 15-20 minute. Daca mai trebuie, adaugati putina apa si lasati pana scade bine zeama. Tocati usturoiul felii subtiri si puneti-l peste carne.

DSCF8244DSCF8253

In timp ce se prajeste carnea, curatati cartofii, taiati-i bucati mai mari si puneti-i la fiert intr-un litru de apa cu putina sare si zaharul. Dupa 20 minute scurgeti zeama si mixati pireul cu unt, ulei si lapte clocotit. Daca mai trebuie adaugati putin din zeama in care au fiert.

DSCF8249DSCF8255

Asezati pe farfurii pireul, carnea, cateva linguri de sos cu rosii si ardei si decorati cu frunzulite de patrunjel.

DSCF8275DSCF8283

Pofta buna.

DSCF8282

Anunțuri

1 Response to “Friptura picanta din piept de porc cu cartofi piure”


  1. 1 ENGLEZU
    Mai 3, 2011 la 19:15

    MAMA MIA CE SA MAI COMENTEZ CA MI-AU CURS BALELE PE TASTATURA DE LA CALCULATOR.SUPER SUPER TARE ..FELICITARI ASTA ESTE DEJA O ARTA


Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2,070,366 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.208 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Septembrie 2009
L M M M V S D
« Aug   Oct »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: