21
Sep
09

Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor

DSCF8097

Timp de preparare:DSCF8055
1 ora si 30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 varza dulce de aproximativ 2 kg
1 kg pulpa de porc
1 ceapa
2 morcovi
4-5 rosii
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
2 cuburi concentrat costita afumata
100 ml bulion/ketchup
30 ml ulei
sare, piper, paprika, curry, cimbru, 2 foi de dafin

Mod de preparare:
Se taie varza patratele, se pudreaza cu o lingurita de sare, apoi se framanta putin cu mainile, se clateste cu apa rece, se stoarce si se pune la calit impreuna cu verdeata tocata si concentratul, 20 minute, in 10 ml ulei.

DSCF8061DSCF8070

In restul de ulei prajiti pe ambele parti pulpa de porc feliata mai gros (aproximativ 2 cm).

DSCF8065DSCF8071

Intr-o tava mai adanca puneti felii de morcov, ceapa tocata, jumatate din varza calita, un strat de felii de carne, condimentati, acoperiti cu varza, felii de rosii, turnati bulionul, 300-400 ml apa si dati la cuptor, la foc mic, 45 minute pana se rumeneste frumos.

DSCF8073DSCF8075

Garnisiti cu verdeata, felii de ardei si de morcovi.
Pofta buna.

DSCF8093

Anunțuri

0 Responses to “Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor”



  1. Lasă un comentariu

Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,997,677 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.205 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

Septembrie 2009
L M M M V S D
« Aug   Oct »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: