04
Aug
09

Supa de rosii cu taitei sau flechite

Flechitele sunt niste taitei mai lati. Nu veti gasi „flechita” in DEX. Asa li se spune in Banat. Se folosesc la supe, impreuna cu varza calita, cu branza si smantana, etc. Azi va prezint o supa simpla de rosii cu taitei (sau flechite 🙂 ).

DSCF6400

Timp de preparare:DSCF6352
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1,5 kg rosii
60-70 g taitei sau flechite
1 ceapa mica
1 legatura patrunjel
2 linguri zahar
4 linguri ulei
2 cuburi/lingurite concentrat pui. ciuperci sau legume
sare, piper dupa gust

Mod de preparare:
Se spala rosiile, se taie bucati mai mari scotandu-se cotoarele si se toaca ceapa mai mare.

DSCF6353DSCF6354

Se pun la fiert in 3 litri de apa rece cu putina sare, la foc mic, aproximativ 20-25 minute.

DSCF6358DSCF6359
Se lasa sa se racoreasca putin apoi se mixeaza, dar nu prea mult, doar cateva miscari. (vezi video)

Se strecoara de coji si seminte, se pune din nou la fiert adaugandu-se uleiul, zaharul (depinde cat de dulci sunt rosiile), concentratul, putin patrunjel tocat si se drege gustul de sare si piper.

DSCF6371DSCF6374

La urma se adauga taiteii si se dau cateva clocote. Daca sunt taitei instant (Rollton, mammita, etc.) se pun direct in supiera, apoi supa clocotita peste ei. Garnisiti cu o frunzulita de patrunjel.

DSCF6380DSCF6399

Pofta buna.

DSCF6387

Anunțuri

0 Responses to “Supa de rosii cu taitei sau flechite”



  1. Lasă un comentariu

Comentarii

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 1,994,494 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.203 urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

August 2009
L M M M V S D
« Iul   Sep »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

%d blogeri au apreciat asta: