Arhivă pentru 24 iulie 2009

24
iul.
09

Omleta Calzone cu spanac

Am facut o alta omleta Calzone. In loc de cascaval, am folosit spanac.  A fost delicioasa.

DSCF5918

Timp de preparare:DSCF5886
15 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru 2 persoane:
4-6 oua
250 g frunze de spanac
30 g costita afumata (sunca)
8-10 lingurite de faina
4-6 masline
1 rosie decojita
cateva frunze de patrunjel
20 ml ulei pentru prajit
2 linguri ulei de masline
sare, piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)

Mod de preparare:
In 2 castronele spargeti ouale (in fiecare cate 2 sau 3). Condimentati cu sare, piper, concentrat si adaugati cate 4-5 lingurite de faina in fiecare. Amestecati cu un tel in forma de para (sau in blender). Intr-o tigaie antiaderenta puneti uleiul de masline si fruzele de spanac bine spalate. Se calesc cateva minute, apoi se scot pe un fund de lemn si se toaca putin.

DSCF5885DSCF5894

Intr-o tigaie antiaderenta puneti 10 ml ulei (2-3 linguri) si turnati compozitia din castron. Cand incepe sa se inchege putin pe jumatate din omleta puneti jumatate din spanac, cubulete de rosie decojita, putina verdeata si cubulete mici de costita sau sunca.
Cu o spatula indoiti partea libera a omletei peste cea cu umplutura. Dupa 1 minut intoarceti omleta pe partea cealalta. Dupa inca 1 minut, scoateti-o pe o farfurie.

Procedati la fel si cu cea de a doua. Decorati cu feliute de rosie, masline si frunzulite de patrunjel.

DSCF5904DSCF5908

Pofta buna.

DSCF5914

24
iul.
09

Acuarela: Cantec de iunie

O noua acuarela din cartea de poezii pentru copii: Cantec de iunie

cantec de iunie

24
iul.
09

Gratar de aripioare si mititei de pui

DSCF2974

Timp de preparare:DSCF2949
60 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru 6 persoane:
1 kg aripioare de pui
700 g carne tocata de pui (sau 1 piept si 2 pulpe fara piele)
1 capatana usturoi (sau usturoi granulat)
sare, piper, condimente pentru gratar de pui
paprika, 1 lingurita bicarbonat
patrunjel verde

Mod de preparare:
Aripioarele spalate si sterse se condimenteaza cu sare, piper, condimente pentru gratar de pui si se indoaie trecand varful aripioarei in spatele capatului mai gros.
Din carne de pui tocata (sau pieptul si pulpele tocate) si condimentata cu usturoi pisat (sau granulat), sare, piper, paprika, 1 lingurita bicarbonat de sodiu se formeaza mititeii cu mana uda sau unsa cu ulei.

DSCF2950DSCF2952

Lasati la rece cam 30 minute (puteti pregati totul cu o seara inainte, gratarul va fi mult mai gustos).
Asezati aripioarele si mititeii pe gratar (pe aragaz sau afara la picnic) si lasati pana se rumesc frumos.
Garnisiti cu verdeata tocata.

DSCF2956DSCF2971

Serviti cu salata, mustar, mujdei, sos de usuroi (sos Yoli), cartofi prajiti sau piure, hrean ras sau cu ce preferati.

Pofta buna.

DSCF2977




Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2.264.069 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.345 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

iulie 2009
L M M J V S D
« iun.   aug. »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina