Arhivă pentru 19 iulie 2009

19
iul.
09

Grafica in penita: Floarea de bumbac

Asa cum am mai scris, imi place foarte mult sa gatesc, la fel de mult cum imi place sa pictez. Consider gatitul o delectare, o adevarata arta. De cand ma stiu, nu am gatit nimic fara sa decorez. Decoratul si aranjatul sunt pentru mine finalizarea gatitului. Cand era Andrei mic, de fiecare data cand se aseza la masa intreba daca avem musafiri. Cand ii spuneam ca e pentru noi, facea niste ochi , dar nu incepea sa manance pana nu ii spuneam ca are voie.
Am facut si balet si dans modern (sunt instructor de dans modern). Imi place si gradinaritul, imi place si sportul, ma uit alaturi de Nicu la multe competitii sportive, sunt campioana la pronosticuri (am castigat mai multe concursuri pe diferite forumuri si barbatii mureau de ciuda), in ultimul timp imi place si fotografiatul. Noul slogan al familiei este:  „NU mancam pana nu pozam”.
Dar pasiunea mea este pictura. Va voi arata cateva dintre tablourile si desenele mele.

Primul tablou, grafica  in penita: Floarea de bumbac.

floarea de bumbac1

Multi m-au intrebat cum realizez aceste tablouri in penita. Pe o folie transparenta acoperita cu ceara de diferite culori (neagra, maro, rosie, … din care se facea pe vremuri Letrasetul la Oradea, pentru cine isi aminteste), se zgarie cu penita topografica sau alt instrument (foloseam ustensile si din trusa de manichiura ).  Aici nu ai voie sa gresesti, pentru ca nu mai poti corecta.
Culoarea este pe o hartie aflata in spatele foliei. Acuarela, colaj din hartii colorate sau pur si simplu niste poze din reviste. La „Floarea de bumbac” am folosit o hala cu pod rulant din revista „Uniunea Sovietica”. Am transformat comunismul in arta…

19
iul.
09

Galuste „infailibile” pentru supa

De cate ori aveam musafiri si voiam sa ii uimesc cu galustele mele, imi ieseau „ghiulele”, de frica sa nu mi se farame. Prin cartile de bucate sunt tot felul de idei: sa faci aluatul mai moale, sa le pui imediat in supa, sa incerci cu cate una si daca se farama, mai pui gris.  La un ou, nu mai mult de o lingura de gris,  albusul batut spuma,  bunica-mea punea 2 linguri de untura de porc . Ieseau galuste gretoase de porc. 😦 Niciodata nu-mi ieseau ca lumea. 😦
Pana intr-o zi ❗ . Am uitat compozitia de galuste, m-am luat cu alte treburi si cand am vazut ca s-a cam intarit am vrut s-o arunc, sa fac altele. Dar mi-am zis sa incerc totusi … Fenomenal!!! Nici vorba sa se mai farame, sa-mi iasa ghiulele sau sa nu creasca. De atunci mi-am mai cizelat reteta si v-o dau si voua.

Galuste infailibile pentru supa

DSCF3410

Ingrediente:DSCF2911
Pentru aprox. 12 bucati:
1 ou,
1 varf de cutit bicarbonat de sodiu alimentar,
cateva picaturi otet sau zeama de lamaie,
1 lingura ulei,
4-5 linguri de gris,
condimente (sare, piper, vegeta)

Mod de preparare:
Intr-un castronel amestecati oul cu bicarbonatul stins cu otet sau lamaie, 1 lingura de ulei si grisul. Turtiti compozitia si lasati-o (uitati-o ) vreo 45-60 minute, cat preparati supa.

DSCF2912DSCF2914

Intr-o cana sa aveti la indemana putina supa amestecata cu apa rece. Asezati oala cu supa pe foc foarte, foarte mic si cu o lingurita puneti in supa galustele.
Stati langa ele si daca incepe supa sa clocoteasca adaugati putina zeama din cana sau trageti oala de pe foc.
Dupa ce incep sa se umfle, intoarceti-le pe cealalta parte. Acoperiti oala, lasati-o la foc foarte, foarte mic si din cand in cand mai adaugati din zeama din cana.

DSCF2913DSCF2922

Cand s-au fiert, lasati sa mai stea oala acoperita, pentru ca se vor mai umfla putin.
Inainte de a servi supa la masa, infierbantati-o bine, mutati-o in supiera si adaugati verdeata tocata.

DSCF3407Pofta buna.




Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Concurs de pronosticuri intre prieteni

Blogul meu a primit

  • 2.258.977 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Alătură-te altor 3.345 de urmăritori

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

iulie 2009
L M M J V S D
« iun.   aug. »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina