Inca mai am peste de cand am fost la Orsova, la cuscrii. Atunci a fost foarte aproape de ziua mea de nastere. Astazi este ziua de nastere a iubitului meu sot, asa ca m-am gandit sa fac tot salau. De data aceasta la gratar, cu cartofi prajiti.
La Multi Ani, Nicu!
Timp de preparare: 
40 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare
4 cartofi potriviti
1 lamaie
2-3 fire patrunjel
4-5 catei de usturoi
100 ml ulei
sare, piper, cimbru, condimente pentru peste
Mod de preparare: Se curata pestii de solzi si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se zvanta cu servet absorbant. Condimentati-i si lasati-i sa stea la rece cel putin 20 minute.
Intre timp curatati cartofii, spalati-i si taiati-i pai. Puneti cartofii la prajit si pestii pe gratar.
Curatati usturoiul si preparati un mujdei sau sos de usturoi. Taiati cateva felii de lamaie, iar cu ce ramane faceti suc de lamaie.
Intoarceti pestii pe gratar, dupa 7-8 minute, si lasati-i pana se rumenesc frumos.
Puneti pe farfurii pestii, cartofi, stropiti cu suc de lamaie, garnisiti cu felii de lamaie si verdeata si asezonati cu mujdei sau sos de usturoi.
Pofta buna.




























































Ultimele comentarii