12
Oct
10

Ciorba din piept de pui cu legume

Am inceput sa folosesc amestecul pentru ciorbe din camara si, daca tot este anotimpul dovlecilor, i-am folosit si la ciorba.

Ciorbita este gata in aproximativ 45 de minute din urmatoarele ingrediente:

  • 300-350 g piept de pui fara piele si os
  • 400 g dovleac
  • 1-2 rosii
  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 1 albitura sau o felie de telina
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie pentru acrit
  • 50 ml amestec pentru ciorbe
  • 1 mana spanac (optional)
  • leustean
  • 2 lingurite baza pentru mancaruri
  • 1-2 peperoni
  • sare, piper dupa gust
  • 4 linguri de ulei

Curatati si spalati ceapa, morcovul, cartoful, dovleacul si albitura. Taiati carnea cubulete si puneti-o la calit in ulei, direct in oala in care va fierbe ciorba. Dupa ce carnea se albeste pe ambele parti, adaugati jumatate din morcov feliat, dovleacul taiat cubulete si cateva feliute de albitura. Caliti cateva minute, apoi adaugati restul legumelor intregi, rosia taiata in doua si curatata de pielite si turnati apa pana le acopera, ~ 3 litri, putina sare, baza pentru mancaruri si lasati sa fiarba la foc mic, 30 minute.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adaugati amestecul pentru ciorbe, spanacul si leusteanul tocate marunt, dregeti gustul de sare si piper (mie imi place sa pun putin zahar), acriti cu zeama de lamaie sau otet/bors.

 

 

 

 

 

 

 

Decorati cu frunze de leustean si puteti duce ciorba la masa. Se serveste cu peperoni sau ardei iuti, proaspeti, in otet sau macinati. Pofta buna.

About these ads

Comentarii

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s


Cel mai bun blog culinar in 2012

Castigator roblogfest 2012

Cel mai bun blog culinar in 2011

Castigator Roblogfest 2011

Marele Premiu la FBG 2012

Arta culinara Doina

Blogul meu a primit

  • 1,446,258 vizite din toata lumea
Map

Informatii din sport la minut!

gateste sanatos

Trece adresa de email daca vrei sa fii anuntat cand apare un post nou.

Join 1,466 other followers

categorii

Share this blog

Bookmark and Share
Megapedia Director
Ziarul

Respect

Powered by BannerFans.com
Retete culinare
Photobucket
Fara miere

Petitchef

Toate retetele sunt pe Petitchef

Horoscop online

octombrie 2010
Lu Ma Mi Jo Vi Du
« Sep   Noi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Vremea la Timisoara

Click for Timişoara, România Forecast
Copyright © 2007 Arta culinara Doina

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,466 other followers

%d bloggers like this: